作業行程

1.葱は種から

真に安全な葱作りは、葱の種を巻く事から始まります。始まりの行程から全て自社で行う事でお客様への安心と信頼につながると考えております。

ネギの苗はビニールハウスで育てます、水やりは欠かせません。

2.成長したら畑へ移す

葱がある程度成長したら

畑へ移します

3.約2ヶ月で収穫

葱は生長が速い植物です、約2ヶ月で収穫できる程の大きさになります、この間にも水やりや害虫駆除、雑草駆除などがかかせません。

本来葱は切り取って収穫すると2ヶ月程度でもう一度収穫することができます、ですがその方法で収穫した場合2度目からはねぎ特有の香りや、旨味が低下してしまうのです、讃葱では、根元から引き抜く方式をとり葱の品質を維持しています。

4.加工

人の手によって皮をむき、規格外の大きさの物が取り除きます

コンテナやダンボールに詰めて出荷します。